Mitä on talkkuna?

19.06.2019 Timo hesalainen

Olen Huittisista syntyisin, mutta viikon gallupissa oli outo kesäruoka, talkkuna. Mitä se on?

Kesäkeitto valitettavasti muistetaan. Tuo maitopohjainen vihanneskeitto oli inhokkiruokaani; toinen oli maitopohjainen kalasoppa.

En nuorenakaan käyttänyt muita maitotuotteita kuin pitkään kypsytettyä emmental-juustoa, sitäkin vähän.